手巻き寿し

おすしをいっぱい食べたかったので、
手巻きにしました。

日出焼のかれいのお皿に盛り付けて、おさかな気分満開

　左上から時計回りに
　えんがわ（からすがれい）、はまち、アジ、ひらめ、
　大トロ、中トロ、赤身、ネギトロ。

　下段はまぐろづくしでーす。

　こちらも左上から時計回りに
　しそ、卵焼き、アボカド、生しらす、納豆

　卵焼きは、「丸武の卵焼き」
　自分でつくる卵焼きよりもっとあまーい卵焼きで、
　福岡銘菓「鶏卵素麺」を思い出しました

あとはご飯を炊いてすし酢を混ぜて、すしめしをつくり
やきのりを用意するだけ。。。
調理の必要もないので、「手抜き」でもあります