職場の方が丹精こめて育てたゴーヤをいただきました。
苗からそだてて約2ヶ月。
毎日のように、「今日は雄花が咲いた」「今日は雌花が咲いた」
と花が咲けば受粉をし、その後にだんだん大きくなる実の様子を
写真を見ながら聞いていたので、
喜びもひとしお
です。
2日にわけて半分ずつ。
豚肉（TOKYO X）
豆腐（波乗りジェニー）
・・・波乗りジョニーの彼女版。コラーゲン入り。
と、おうちにあった材料で、しかもちょっとしたこだわり素材を
つかってみました。
おいしいけれど、やっぱりチャンプルには、豆腐がやわらかすぎ。
ということで、2日目は・・・
木綿豆腐をしっかり水切りをして、
ちぎっていれたので、形がほぼ残りました。
←これをつかいました。
沖縄の「わしたスパイシーポーク（島唐辛子入り）」
で、お供のビール
はこちら
北海道限定（のはずだが、「北海道フェア」で
近所のスーパーで売っていた）サッポロクラシック
北海道から沖縄までをひとっとび
・・・のような
うれしい献立です
モニター商品があたりました♪
カルシウムが1日に必要な摂取目安量の50%が含まれていて、
水分をとりつつカルシウムも体の中に入ってくるという優れもの。
カルシウムは、牛乳を毎日のむことで摂取できていると思いますが、
牛乳はやはりカロリーがきになります。
これは水なので、0カロリー。
レモン味のミネラルウォーターで、飲みやすいおいしい味です。
「この水のどこにそんなにカルシウムがはいっているんだろう？」
と思っちゃうほどです。
カルシウム不足は99%が骨に蓄えられ、
残りの1％が血液中や、筋肉、神経にあるんですって。
この１％が不足すると
脳の活動が低下⇒イライラする⇒神経過敏or鬱な気分⇒不眠症
で、その１％を埋めるために副甲状腺ホルモンを分泌して
骨からカルシウムを血中に溶かしだし、
骨がもろくなる・・・というプロセスなんだそうです。
カルシウムの吸収をよくするためには、
ビタミンD（魚類、きのこ類、卵）の摂取が大事。
バランスのとれた食生活をおくりつつ、
手軽に水でカルシウムが摂れるってことはうれしいです。
「雨」と聞いて思い浮かぶのはどんな曲？
雨といったら、森高千里さんの「雨」しか思い浮かばない・・・
いろいろ調べたら、
小泉今日子さんの「優しい雨」もあったわね。。。
どっちもいい曲で好き。
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